アジと新玉ねぎの簡単漬け丼【oyageeのテキトー飯】

今日のブログは、テキトーoyageeの「野郎メシ」。

本日の飯は、「アジと新玉ねぎの簡単漬け丼」

魚のアジはすでに切ってあったので、５分ほどで出来上がりました。

いや、もっと短い…　３分ぐらいだったかなぁ……。

わさびとしょうがとにんにく、3種類の調味料を入れるのがoyagee流です。

微妙な味の変化が、口の中で一度に味わえて飽きません。

特に、ニンニクの味と香りが食欲をそそります。

入れ過ぎに注意ですが…。

醤油を３種類混ぜたのは、既製の味ではなくて微妙な味を表現したかったから。

ほんつゆに入ってるダシと、ポン酢に入ってる酸味と、刺身醤油に入ってる甘さが欲しかった。

３つ同時に味わえるのは?って考えた結果、この３つの醤油をブレンドすることにしてみた。

ただ、刺身醤油は味が濃いので、少なめにしてみました。

今年初めての新たま…

　新玉ねぎも甘くてうまかったぁー！

漬け丼って、いろんな魚でできますよね。

それに、地方に行けば、味も違うし、呼び名も違っています。

こっちでは「りゅうきゅう」とか、「日向丼」とかって言ったりしてますけど。

今日の料理は、たった3分でできる、お手軽＆テキトー料理。

これがホントの「３分クッキング♪」

味がついてるだけで、漬け込んでないですって !?

漬けこまなくても、味がついてれば、oyageeにしてみれば「ヅケ丼」なんです。

これが、「テキトーoyageeの野郎メシ、ッ！」 　(^^)v